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什么鱼做烤鱼好吃

浏览次数:  更新时间:2020-02-02 09:15 发布人:dafa888娱乐场

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  鱼肉划刀加调料腌制;起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。

  1、将鲤鱼剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;(腌制是必须的,入味)

  2、锅放入少许油,加生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精、蒜末、葱姜末煸炒后勾芡后备用;

  3、将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可。

  做烤鱼而言,鱼要薄一些,这样既能腌制入味,又能尽快烤熟。就鱼类而言,淡水鱼选草鱼,海水鱼选带鱼、面包鱼、偏口鱼和鱿鱼都可以。望采纳